mi-mi-mi
Сеть ярких кафетериев с круассанами

Место: Смоленск

Статус: реализован в 2020-2022 году

Дизайн: Иосиф Брин

Фото: Александр Губарев, Нина Зак

Первый кафетерий мы запустили в 2020 году. В самый разгар пандемии. Помещение под кафе очень странное. Эдакий «Домик безумного архитектора». Рядом с будущим кафе был бар, который раньше был бильярдным клубом. И этот «домик» когда-то был частью тамбура при входе в клуб. То есть это был даже не сам тамбур, а какой-то его аппендикс.

Нестандартная конфигурация, ни одной ровной стены, кривой потолок в несколько уровней и какая-то дыра в полу. Из этого нужно было сделать место, в которое люди захотят приходить.

Бюджет на всё (кроме нашей работы) — 150 000 рублей. На всё, значит вообще на всё. На мебель, ремонт, материалы и т.д. Мы решили, что если всё получится, то это будет крутым примером для тех, кто хочет начать свое дело. И все получилось
Второй кафетерий был запущен в 2022 году. эта точка расположена там, где раньше, по сути, была улица. Это было крыльцо советского магазина. Отсюда и нестандартная форма. А также черная плитка и камень на полу истенах. Все это мы сохранили, почистили и оставили как есть.
Третий кафетерий был также запущен в 2022 году